香港验血:骨头汤有利于孕妈补钙吗?

骨头汤有利于孕妈补钙吗?


怀孕时机体对钙的需求量增加,为非孕时的2倍以上。怀孕的第2个月起,胎儿骨路开始形成,到孕中期,生长速度更快,对钙的需求明显增加。如果此时孕妇钙摄入不足,则自身体内会本能“无私”地将钙优先供给胎儿需要,致使孕妇缺钙,出现下肢抽搐,甚至骨质疏松。近年还发现,低血钙与妊娠高血压综合征的发生有关系。


人们普遍认为骨头内含钙量多,所以常常靠喝骨头汤来补钙。多喝骨头汤能补钙吗?


营养学者研究,用骨头熬汤,能溶解到汤中的钙星极其有限,同时,骨油大量地溶入汤中,其中含大量的饱和脂肪酸,不利于消化吸收,而胎儿组织器官分化所必需的类脂是由食物中的不饱和脂肪酸形成的。所以,以食物补钙是正确的补钙方法,鱼、虾、蛋、奶、豆制品是食物钙的主要来源。



 

孕妇吃姜有讲究


孕妇在整个妊娠期间不宜过多吃刺激性食品,对姜、蒜等调味品的吃法也有一定的讲究。


有句老话说的好:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。”生姜有益于防暑度夏,祛除体寒。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠黏膜,令人开胃,使消化液分泌增多,有利于食物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用,能使心跳及血液循环加快,汗毛孔张开,有利于体内的废物随汗液排泄,带走体内余热。孕妇吃生姜应该注意以下4点:


适度食用。炎夏容易口干烦渴,生姜则辛温,属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则,孕妇要少吃生姜。


孕妇如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道感染时,最好暂时禁食生姜,以防病情加重。


生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒发热,不能用于暑热感冒或风热感冒。只用于风寒引起的呕吐,其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者,不宜食用。


腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,能损害肝细胞。所以以往有“烂姜不烂味”的说法是错误的,千万不能食用烂姜。